Blanda ingredienserna tilldressingen i en annan skål. Till fisken gjorde jag en god potatissallad, med inspiration från ett recept ur senaste numret av Elle mat & vin
I ett glas eller en liten skål blandar du ihop övriga ingredienser och vispar tills senapen fått oljan och citronen att gå ihop till en jämn och homogen dressing
Gör dressingen. Passar utmärkt till buffén med kallskuret. Detta är verkligen godaste potatissalladen. Blanda dressingen med potatisen och strö över gräslöken
Ställ kallt till serveringen. 1Rör försiktigt ner dressingen i potatisblandningen. 1 1/2 kg färskpotatis eller delikatesspotatis, kokt och delad i 4 delar